Fix GCC 8 warning for input strings

As described in issue #293 GCC 8 fails the build in the current
configuration on warnings like:

sim/run_avr.c:193:4: error: ‘strncpy’ specified bound 128
equals destination size [-Werror=stringop-truncation]
    strncpy(f.tracename, argv[++pi], sizeof(f.tracename));

This isn't the only solution, but it get's the build working.